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s. m. Terme de Marine. C'est une herbe qui croist en mer sur les rochers, & que la mer arrache en montant, & jette sur ses bords. Les Riverains s'en servent pour engraisser leurs terres. Cette herbe est ainsi appellée sur les costes de Normandie. Sur celles de Bretagne on la nomme gouesmon, & sur les costes du pays d'Aunis sar. Tout ce que la mer jette sur ses bords, soit de son cru, soit qu'il vienne de bris & naufrage, est de là appellé varech sur les costes de Normandie ; & dans cette même Province, les droits que les Seigneurs des fiefs voisins de la mer pretendent sur les effets qu'elle pousse sur son rivage, est appellé droit de varech. On l'appelle en d'autres lieux chose du flot. Les reglements pour le varech sont contenus au titre 10. du livre 4. de l'Ordonnance de la Marine. Il est deffendu de coupper le varech la nuit, & hors des temps reglez. On l'appelle autrement vraicq ; & ce mot vient, selon Du Cange, de wreckum, quasi derelictum, d'un mot Saxon qui signifie abandonner. On a dit aussi woarech. La Coûtume de Normandie a un Titre particulier du varech, qu'elle appelle autrement choses gayves, où elle ne parle point de l'herbe, mais elle comprend seulement les choses que l'eau jette à terre par tourmente & fortune de mer, ou qui arrivent si prés de terre, qu'un homme a cheval y puisse toucher avec sa lance, Article 598. Menage tient que ce mot vient de l'Anglois vrac, qui signifie bris & naufrage.