s. m. Terme de Relations. C'est un grand bastiment destiné à loger les Caravannes. Il y en a un grand nombre en plusieurs endroits d'Orient, qui ont été bastis par la charité & la magnificence des Seigneurs du pays. Le mot de sarai signifie palais ou hostel. Ces logements sont faits en forme de halles avec des galeries divisées en plusieurs arcades, où tant les hommes que les bestes de voiture passent commodément les grandes chaleurs, & se reposent.