CARBONNADE
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Écrit par
Antoine Furetière
Catégorie :
Non classifié
Publication : 1 janvier 1690
Affichages : 697
s. f. Ragoust que font des goinfres, en faisant rostir eux-mêmes quelque chose sur les charbons. Ils ont fait une carbonnade de plusieurs pigeons, de costellettes, de morceaux de porc frais, &c.