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subst. fem. Art de cultiver la terre, de la rendre fertile, de faire venir les fruits & les plantes. On le dit aussi de toute l'économie d'un ménage champestre. Virgile a donné de belles leçons sur l'agriculture. le Theatre d'agriculture enseigne tout le ménage de la campagne. les Consuls Romains se sont souvent occupez à l'agriculture. Les Auteurs qui ont écrit de l'agriculture, sont Caton, Varron, Columella, Palladius Constantinus, Cesar, Baptista Porta, Heresbachius, & Petrus Crescentiensis : en Italien Alphonse Herrera : en François Charles, Estienne, & Jean Liebault. le Theatre d'agriculture d'Olivier de Serrée, & Pierre de Croiscens, dit le bon Mesnager.