v. act. Juger par l'organe du goust de la differente saveur des corps. Il faut savourer à loisir les vins dont on fait l'essay, pour en bien connoistre la difference. Les goulus avalent les viandes sans les savourer.

On dit aussi figurément, savourer les plaisirs, pour dire, les faire durer long-temps, & en gouster toute la delicatesse.