s. m. Plante & graine medecinale & fort aromatique. Il y en a trois especes ; le grand, le moyen, & le petit, dont la graine est enclose en follicules ou petites bourses toutes differentes. Celles du grand ressemblent à la figue ou aux dattes, & sa graine est rougeastre & rangée comme les grains d'une grenade. Celle du moyen est longuette, triangulaire & cannelée, & mousse en son sommet, mais bien plus petite. Celle du petit, qui est le plus estimé, ressemble au dedans à de la farine, qui est ronde & aspre au manier. Le meilleur cardamome est celuy qui est difficile à rompre, resserré & bien plein. Il vient des Indes ou de l'Arabie. En François on l'appelle autrement melegette, parce qu'il ressemble au millet Indique, qu'on appelle en Italie melegua ou graine de Paradis, parce qu'elle est fort odorante, quoy que d'un goust acre & amer. Ruellius & Fuchsius croyent que le cardamome des Arabes est la plante que nous appellons Poivre d'Inde, ou Silique bastarde : mais Matthiole combat leur opinion. Il entre en la composition de la theriaque.