s. f. Terme de Manege. Partie du cheval depuis la teste jusqu'aux espaules. On dit qu'un cheval est chargé d'encolure, qu'il l'a fausse, qu'il l'a trop espaisse, pour le mépriser ; & au contraire, qu'il l'a fine, bien tournée & bien relevée, pour le loüer. On appelle encolure de jument, celle qui est trop effilée, où il y a peu de chair. On dit aussi, deschargé d'encolure.

ENCOLURE, se dit figurément des hommes, & signifie, Mine, apparence. Ce jeune homme a toute l'encolure d'un sot. Cet homme qui étoit prés de vous a toute l'encolure d'estre celuy qui vous a pris vostre bourse.