s. f. Terme de Pharmacie, est une preparation de remedes ou de fruits, qui se fait en les exposant aux rayons les plus ardens du Soleil, soit pour les secher, soit pour les cuire, soit pour les aigrir, comme on fait le vinaigre rosat, les figues ; les pruneaux, &c. Ce mot vient de insolare, dont Pline & Columelle se sont servis.