adj. masc. & fem. en termes de Physique, se dit d'une saveur aspre qui cause un reserrement dans la bouche : c'est une des neuf saveurs qui frappent l'organe du goust ; telle est celle du vitriol.

AUSTERE, signifie aussi, Rude, severe, qui ne pardonne rien. Un Juge austere est moins corrompu qu'un autre.

AUSTERE, se dit aussi de celuy qui est severe à luy-même, qui ne se permet aucuns plaisirs, qui maltraitte son corps. Ce Religieux est fort austere, il porte la haire & le cilice, il se discipline. on ne peut passer d'un Ordre à un autre, s'il n'est plus austere.

AUSTERE, se dit figurément en choses morales. Les moeurs austeres de Caton. une vertu austere. une mine austere ou refrognée.