On dit proverbialement, qu'un homme a été trié sur le volet, pour dire, qu'on a pris grand soin à le choisir : par allusion aux pois & autres grains, qu'on met sur un volet, ou un ais, pour choisir les meilleurs.
v. act. Faire qu'une chose se retire & se roule en façon de corne. La chaleur racornit le parchemin, le cuir. La couverture d'un livre, les souliers se racornissent au feu. On dit aussi, que de la viande dure, comme de la vache, se racornit dans le pot, pour dire, s'endurcit en cuisant.