s. m. Espece de chardon qui a ses tiges rondes, souples, visqueuses, veluës, & couchées contre terre. Ses feuilles sont longues & ridées de deux costez, veluës & pointuës. Le bout de ses tiges est garni de longues & picquantes espines & de feuilles, d'où sort une fleur jaune ayant au dedans une graine bourruë, blancheastre & semblable à celle de l'artichaut. Sa racine est blanche & fort divisée. Toute la plante est fort amere, & a plusieurs vertus en Medecine. D'où vient qu'on l'a appellée en Latin carduus benedictus ou cnicus agrestis.

CHARDON NOSTRE DAME, ou ARGENTIN, est celuy dont la racine est semblable à celle de souchet, & est solide, bien nourrie & amere. Matthiole l'appelle blanche espine, qui est fort differente de l'espine blanche ordinaire. Il l'appelle aussi chardon d'asne, parce que l'asne s'en nourrit ; & chardon laité, à cause de quelques taches blanches dont ses feuilles sont semées, lesquelles sont grasses, dentelées & garnies tout autour de petites espines. Sa tige est de trois coudées, ronde, espineuse, branchuë, & jettant à sa cime de petites testes picquantes qui portent comme l'artichaut des fleurs purpurines & capilleuses, d'où sort une graine semblable à celle du chardon, pleine de bourre ou cotton. Sa racine est forte, profonde en terre, & d'une grande amertume. En Latin alba spina, leucacantha.