s. m. est le nom des premiers Magistrats de Police de Thoulouse, qui ont la même fonction que celle de Consul ou Eschevin ailleurs. Ce nom a été donné à ces Officiers du lieu où ils s'assembloient, qui s'appelloit le Capitole, qui avoit le même nom & usage que celuy de Rome, d'où St. Saturnin fut precipité, comme témoigne Gregoire de Tours. Menage derive aussi ce mot de Capitolini. On les appelle Capitulares, & en quelques autres lieux de France Capitoliers.