s. m. Confection ou meslange de drogues dont on fait un breuvage, & même un remede, qui nous est venu des Espagnols, qui l'ont apporté des Mexicains, chez lesquels ce mot de chocolate signifie simplement confection. D'autres disent que c'est un mot Indien composé de latté, qui signifie de l'eau, & de choco, mot qui est fait pour exprimer le bruit avec lequel on le prepare, comme témoigne Thomas Gage. Sa base ou principale drogue est le cacao, fruit d'un arbre du même nom. Anthoine Colmenero de Ledesma Chirurgien Espagnol en a fait un Traitté, & voicy la composition qu'il en fait, qui est la plus usitée. Lire la suite...