SERPENTAIRE, ou SERPENTINE. subst. fem. est une plante medicinale. Il y en a de deux sortes. L'une, que les Medecins appellent dracunculus major, a sa tige droite, lissée, de deux coudées de haut, qui a des taches rouges la plus-part comme la peau d'un serpent. Ses feuilles ressemblent à la parelle, & sont enveloppées les unes dans les autres. Elle jette son fruit à la cime de sa tige, qui est grappu, & cendré du commencement ; mais estant meur, il devient jaune & rouge. Sa racine est grosse, ronde & blanche, & couverte d'une pelure menuë & delicate. La petite serpentaire a de grandes feuilles semblables à celle du lierre, marquetées de taches blanches. Sa tige est de diverses couleurs, & toute semée de taches rouges ressemblant à un serpent. Son fruit est verd d'abord ; mais étant meur, il devient jaune. Sa racine est aucunement ronde, bulbeuse, & assez semblable à celle de l'aron. Matthiole met la graine de la serpentaire au rang des poisons, parce qu'elle est trop chaude & picquante. Les Herboristes mettent aussi la coulevrée & l'aron au rang des serpentaires. Lire la suite...